Đau dạ dày ăn tỏi được không?” là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là những bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa. Bởi, mặc dù tỏi vẫn được biết đến là một thần dược chữa bệnh với lượng kháng sinh dồi dào, song việc lạm dụng tỏi quá mức hay sử dụng trong một vài trường hợp đặc biệt có thể gây hại cho cơ thể.

Đau dạ dày ăn tỏi được không?

Tỏi từ lâu đã trở thành một trong những gia vị quen thuộc và thiết yếu trong căn bếp Việt. Tuy nhiên, để giải đáp thắc mắc: “Đau dạ dày có ăn tỏi được không?”, chúng ta cần tìm hiểu thành phần các hoạt chất có trong loại gia vị này. Đây là một thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng tương đối đa dạng như vitamin, khoáng chất, fructan, allicin, các axit amin thiết yếu,… Thêm vào đó, trong tỏi còn chứa một lượng các chất kháng sinh dồi dào, giúp diệt nấm, kháng khuẩn vô cùng hiệu quả. Chính vì thế, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng tỏi đúng cách với liều lượng hợp lý để tăng mùi vị cho món ăn cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đau dạ dày ăn tỏi được không

Theo Đông y, tỏi có vị cay, tính ấm, mùi hơi hăng, có tác dụng giải độc, sát khuẩn, giúp chữa trị nhanh chóng các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, đầy hơi, trướng bụng, khó tiêu,…

Thậm chí, hiệu quả điều trị bệnh dạ dày của tỏi còn được các nhà khoa học chứng minh và công nhận. Trong tỏi có chứa một lượng lớn Allicin-một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng kháng viêm, đồng thời chống lại quá trình xâm nhập và ức chế hoạt động của các vi khuẩn gây hại trong niêm mạc dạ dày.

Thêm vào đó, các hợp chất có trong tỏi còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa vận hành một cách trơn tru, hiệu quả. Nhờ đó, việc sử dụng tỏi không chỉ giúp các vết loét dạ dày nhanh chóng được hồi phục mà còn giúp sức khỏe người bệnh được cải thiện một cách đáng kể.

Tuy nhiên, khi sử dụng tỏi, người bị đau dạ dày cũng cần phải chú ý chỉ sử dụng một lượng vừa đủ và hạn chế ăn tỏi sống. Bởi, trong tỏi có chứa một lượng nhỏ fructan, một hợp chất có thể kiến niêm mạc dạ dày dễ bị kích ứng và tổn thương. Vì vậy, người bệnh không nên ăn quá 1,5 gram tỏi/ngày để tránh những triệu chứng khó chịu như đầy hơi, ợ nóng, khó tiêu,… nhé.

Cách dùng tỏi tốt cho người đau dạ dày

Như vậy, câu trả lời cho câu hỏi “Đau dạ dày ăn tỏi được không?” là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, thay vì sử dụng tỏi sống và ăn trực tiếp, người bệnh nên chế biến chúng thành các món ăn và bài thuốc khác nhau trước khi sử dụng và chỉ nên dùng một lượng vừa phải trong ngày. Để tăng tác dụng chữa trị cũng như giảm thiểu áp lực lên dạ dày, bạn không nên ăn tỏi còn nguyên tép mà hãy thái chúng thành những lát mỏng hoặc băm nhỏ và để ngoài không khí chừng 15 phút trước khi chế biến. Ngoài ra, bệnh nhân tuyệt đối không được ăn tỏi lúc đói mà phải sử dụng kèm với các thực phẩm khác như cá, thịt, rau,… để tránh tình trạng ợ nóng hay kích ứng cho dạ dày. Các bác sĩ cũng khuyến cáo người mắc bệnh dạ dày chỉ nên sử dụng tỏi tối đa 4 lần/tuần và mỗi lần sử dụng không quá 2 tép tỏi.

Khác với những người khỏe mạnh, việc ăn tỏi sống đối với người bị đau dạ dày có thể khiến tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn. Vì thế, bạn có thể sử dụng chúng để chế biến các món ăn hàng ngày như rau bí xào tỏi, thịt chiên sốt tỏi, bánh mì bơ tỏi, cánh gà chiên nước mắm tỏi, tôm rim tỏi,… Đây là cách làm vừa đơn giản, vừa hiệu quả, không chỉ giúp tăng mùi vị cho món ăn mà còn đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe cho người bệnh.

Cách dùng tỏi tốt cho người đau dạ dày

Ngoài ra, bạn người bệnh cũng có thể sử dụng bài thuốc “mật ong ngâm tỏi” để khắc phục các vết loét dạ dày. Để thực hiện, bạn chỉ cần sử dụng hai nguyên liệu duy nhất là tỏi và mật ong với tỉ lệ 1 lít mật ong: 150 gram tỏi. Đầu tiên, bạn đem tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và đập dập, bỏ vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, rót từ từ lượng mật ong đã chuẩn bị vào hũ cho đến khi ngập bề mặt tỏi thì đậy kín nắp lại. Sau khoảng thời gian 3 tháng, bạn có thể đem thành phẩm ra sử dụng. Với bài thuốc này, bạn có thể dùng kèm trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, mỗi lần sử dụng, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 tép tỏi thôi nhé.

Đau dạ dày có ăn được tỏi đen không?

Tỏi đen không phải là một loại tỏi trong tự nhiên mà là tên gọi của tỏi tươi sau giai đoạn lên men. Sau quá trình này, hàm lượng fructan đã được giảm đi đáng kể, song các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong thực phẩm lại không hề bị mất đi. Chính vì thế, những người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng tỏi đen mà không cần lo lắng về các tác dụng phụ như khi sử dụng tỏi trắng. Nếu câu trả lời cho câu hỏi “đau dạ dày có ăn được tỏi không?” là tùy thuộc vào liều lượng, cách dùng, thì việc sử dụng tỏi đen có thể giúp bạn hoàn toàn yên tâm về những vấn đề đó. Ngoài ra, tỏi đen còn là một bài thuốc quý giúp kiểm soát các vấn đề về viêm họng, cảm cúm, chữa trị các bệnh về dạ dày, tiêu hóa và có tác dụng làm đẹp vô cùng tuyệt vời đối với chị em phụ nữ.

Đau dạ dày có ăn được tỏi đen không

Tất nhiên, giống như những thực phẩm và các loại thảo dược khác, việc sử dụng tỏi đen với liều lượng quá cao cũng dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy, người bệnh chỉ nên ăn 2-3 tép tỏi đen/ngày và chỉ sử dụng khi đã ăn no. Ngoài ra, để tăng hiệu quả điều trị, bạn có thể ngâm tỏi đen cùng với mật ong, tương tự như cách ngâm tỏi tươi với mật ong vậy. Sử dụng theo đúng liều lượng và đúng cách, bạn sẽ thấy sức khỏe bản thân được cải thiện đáng kể.

>> Xem thêm: Chữa đau dạ dày bằng mật ong hiệu quả sau 7 ngày

Sau khi đọc xong bài viết, có lẽ độc giả đã có thể tự mình trả lời câu hỏi “Đau dạ dày ăn tỏi có được không?”. Hy vọng qua đây, bạn đọc đã có thêm những thông tin hữu ích để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những người xung quanh.

Bài viết liên quan
Đau dạ dày sau sinh phải làm sao để nhanh khỏi hơn?

Đau dạ dày sau sinh là một vấn đề mà chị em phụ nữ rất quan tâm, đặc biệt là Đọc tiếp

Đau dạ dày cấp là gì? Triệu chứng, nguyên nhân, điều trị và nên ăn gì?

Đau dạ dày cấp một căn bệnh vô cùng phổ biến, theo thống kê mỗi năm có đến khoảng 20% Đọc tiếp

Sa dạ dày là gì? Triệu chứng chẩn đoán, sự nguy hiểm và điều trị

Sa dạ dày là tình trạng dạ dày bị sa xuống rất hiếm gặp có tính chất của bệnh mãn Đọc tiếp

Vi khuẩn hp là gì? Có lây và chữa khỏi không? Ăn gì để tiêu diệt?

Vi khuẩn hp là một chủng vi khuẩn gây ra các vấn đề về sức khỏe trên dạ dày. Chúng Đọc tiếp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *